Įvadas: Maisto papildų populiarumo priežastys
Pastaraisiais dešimtmečiais maisto papildų vartojimas smarkiai išaugo visame pasaulyje. Pasak „Statista“ duomenų, 2022 m. pasaulinė papildų rinka siekė daugiau nei 150 milijardų JAV dolerių ir šis skaičius kasmet auga. Maisto papildai žada pagerinti sveikatą, sustiprinti imunitetą, papildyti trūkstamas medžiagas. Tačiau ar jie visada būtini? Ar pakanka sveikos mitybos? Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime maisto papildų naudą, rizikas, pasirinkimo principus ir dažniausias vartotojų klaidas.
Papildomas skyrius: Bendra informacija apie maisto papildus
Maisto papildai – tai produktai, pavyzdžiui, vitaminai, mineralai ir vaistažolės, kurie, kaip teigiama, gerina savijautą. Daugelis šių maisto papildų turi žinomos naudos, tačiau yra ir pavojų, apie kuriuos turėtumėte žinoti. Kai kurie maisto papildai gali padėti pagerinti bendrą sveikatos būklę ir sumažinti kai kurių sveikatos sutrikimų riziką. Sveikatos priežiūros specialistai dažnai rekomenduoja maisto papildus žmonėms, kurie turi tam tikrų sveikatos sutrikimų, kuriems gresia tam tikros ligos arba kurių mityboje trūksta maistinių medžiagų.
Tačiau tai nereiškia, kad visada saugu vartoti maisto papildus. Jie gali sukelti šalutinį poveikį ir riziką, įskaitant organų ir nervų pažeidimus.
Kas yra maisto papildai?
Maisto papildams priskiriami tokie produktai kaip vitaminai, vaistažolės, mineralai, fermentai, aminorūgštys ir augalinės medžiagos. Jų galima įsigyti be recepto. Vitaminai C ir D, žuvų taukai, ežiuolė, melatoninas, kalcis, geležis ir probiotikai yra įprastų maisto papildų pavyzdžiai.
Dauguma jų būna įvairių formų, pvz:
- tabletės
- kapsulės
- guminukai
- arbatos
- milteliai
- saldainiai
- energetiniai gėrimai
- maistiniai batonėliai
- įvairūs funkciniai maisto produktai
Kokia yra maisto papildų nauda?
Maisto papildai gali būti puikus maistinių medžiagų šaltinis. Jie gali padėti pagerinti bendrą sveikatos būklę ir sumažinti kai kurių sveikatos sutrikimų riziką. Kartais sveikatos priežiūros specialistas gali rekomenduoti vartoti maisto papildų. Pavyzdžiui, jie gali patarti vartoti geležies papildų, jei sergate geležies stokos anemija, arba kalcio, jei turite osteoporozės riziką.
Sveikatos priežiūros specialistas gali rekomenduoti vartoti maisto papildų, jei:
- yra didelė sveikatos būklės, kurią galima sumažinti vartojant maistinę medžiagą, rizika
- reikia papildomų maistinių medžiagų, nes esate nėščia arba maitinate kūdikį
- sergate tokia liga, kaip inkstų nepakankamumas, dėl kurios jūsų organizmas sunkiai įsisavina maistines medžiagas
- laikotės specialios arba ribotos dietos, kurioje trūksta tam tikros maistinės medžiagos
- netinkamai maitinatės ir su maistu negaunate pakankamai maistinių medžiagų
- gavote laboratorinių tyrimų rezultatus, rodančius, kad trūksta tam tikros maistinės medžiagos
- esate vyresnio amžiaus suaugęs žmogus ir sunkiai įsisavinate maistines medžiagas iš maisto produktų
Kai kurie maisto papildai yra susiję su kai kurių ligų rizikos sumažėjimu ir sveikatos pagerėjimu. Pavyzdžiui:
- Folio rūgštis siejama su mažesne vaisiaus vystymosi problemų rizika.
- Žuvų taukuose esančios omega-3 riebalų rūgštys siejamos su geresne širdies sveikata.
- Kalcis ir vitaminas D gali padėti sulėtinti kaulų nykimą.
- Vitaminai A, C ir E yra susiję su akių sveikata.
- Keletas įprastų žolelių, įskaitant jonažolę ir rozmariną, pasižymi antioksidacinėmis savybėmis.
- Probiotikai yra žinomi dėl savo gebėjimo palaikyti virškinimą ir imuninę sistemą.
- Magnis gali skatinti miegą ir sveiką virškinimą.
Ar vartojant maisto papildus pasireiškia šalutinis poveikis?
Maisto papildai gali sukelti šalutinį poveikį. Šalutinio poveikio rizika padidėja, jei vartojate daug maisto papildų kartu arba jei vartojate dideles dozes. Kadangi daugelis maisto papildų prisideda prie maistinių medžiagų, kurias gaunate su maistu, gali būti lengva vartoti per didelę dozę to nežinant.
Galimas toks šalutinis maisto papildų poveikis:
- pykinimas
- vėmimas
- galvos skausmas
- vidurių užkietėjimas
- pernelyg didelis mieguistumas
Kokia galima maisto papildų vartojimo rizika?
Maisto papildai gali sukelti ilgalaikių komplikacijų ir rizikos, pvz:
- kepenų ar kitų organų pažeidimai
- sumažėjęs kaulų tvirtumas
- vaisiaus vystymosi sutrikimai
- padidėjusi kraujavimo rizika
- reakcijos į anesteziją pokyčiai
- sumažėjęs chemoterapijos veiksmingumas
- nervų sistemos pažeidimai
Be to, kai kurie papildai gali sąveikauti su paskirtais vaistais. Kai kurie šalutiniai poveikiai būdingi tik tam tikriems papildams arba tam tikrų papildų ir vaistų deriniui. Pavyzdžiui, vitaminas K gali sumažinti kraujo krešėjimą mažinančių vaistų varfarino veiksmingumą.
Štai kodėl visada svarbu pasakyti sveikatos priežiūros specialistui apie visus vartojamus papildus.
Kuo skiriasi maisto papildai nuo vaistinių maisto papildų?
Gamintojai ir mažmenininkai kartais vartoja terminą „maisto papildai”, norėdami pažymėti papildus, pagamintus iš tam tikrų sudedamųjų dalių, kurie nėra pagaminti laboratorijoje, yra skirti dėti į maisto produktus arba turi daug kalorijų. Pavyzdžiui, kai kurie miltelių pavidalo papildai, skirti įmaišyti į maistą ar gėrimus, gali būti vadinami maisto papildais. Maisto papildai, kurie suteikia kalorijų ir yra skirti pakeisti maistą ar jo dalį, taip pat kartais gali būti vadinami maisto papildais.
Kokios perspektyvos laukia vaistinius maisto papildus vartojančių žmonių?
Svarbu pasikalbėti su sveikatos priežiūros specialistu apie visus vartojamus vaistinius maisto papildus. Nors nustatyta, kad kai kurie jų gerina bendrą sveikatą ir mažina tam tikrų sveikatos sutrikimų riziką, papildai gali kelti ir pavojų.
Rizika ir perspektyvos, susijusios su bet kokio maisto papildo vartojimu, priklauso nuo maisto papildo rūšies, dozės, priežasties, dėl kurios jį vartojate, ir tokių veiksnių, kaip jūsų bendra sveikatos būklė ir visi vartojami vaistai.
Sveikatos priežiūros specialistas gali padėti jums suprasti galimą bet kurio papildų, apie kuriuos svarstote, riziką ir naudą.
